取消苹果已购买的付费项目可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的设置，然后点击顶部的个人账号，再点击iTunes Store与App Store选项。
2、点击Apple ID，在弹出的窗口中选择查看Apple ID选项。
3、在账户设置的页面，选择订阅选项，可以看到所有订阅中的服务项目。
4、找到想要取消自动续费的项目，点击取消订阅选项即可，如果是通过微信支付购买的项目，可以点击微信钱包中的支付设置，找到自动扣费服务并关闭对应项目的扣费服务，如果是通过支付宝扣费的项目，可以前往支付宝的自动扣费管理页面进行取消操作，也可以在购买项目的应用设置中找到相应选项进行取消操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得更多帮助和指导，取消订阅后不会立即生效，通常会在当前订阅周期结束后停止续费。
