要关闭苹果手机购买项目的功能，可以通过以下步骤进行操作。
1、打开苹果手机上的设置应用。
2、点击最上方的个人头像，进入账户主页。
3、找到媒体与购买项目区域，点击“媒体与购买项目”选项。
4、在媒体与购买项目中点击“购买项目”，然后选择“不允许”，这样，就成功关闭了苹果手机上的购买项目功能。
还可以通过使用屏幕使用时间功能限制购买项目，具体步骤如下：
1、进入苹果手机的设置菜单，找到并点击屏幕使用时间选项。
2、在屏幕使用时间界面内，找到内容和隐私访问限制选项并点击。
3、进入内容和隐私访问限制选项后，滑动屏幕至iTunes Store与App Store购买项目并点击。
4、在弹出的菜单中选择不允许即可完成购买项目的限制设置。
两种方法都可以关闭苹果手机购买项目的功能，可以根据自己的需求选择合适的方法进行操作。
