北京的肉类批发市场较多，排名可能会因市场规模、交易量、口碑等因素有所不同。以下是一些较为知名的肉类批发市场，排名不分先后。
1、北京新发地农产品批发市场：作为全国最大的农产品批发市场之一，其肉类交易规模也相当庞大。
2、北京八里桥批发市场：以肉类、水产等农副产品批发为主，是北京市较大的综合性批发市场之一。
3、北京锦绣大地农副产品批发市场：主要经营肉类、蔬菜、水果、水产等农副产品，是北京市重要的农产品批发基地之一。
4、北京石门市场：以肉类、蔬菜、水果等农副产品批发为主，是北京市重要的农产品集散地之一。
5、北京东郊市场：肉类交易量较大，同时也有其他农副产品批发业务。
仅是部分知名的肉类批发市场，排名不分先后，每个市场都有其特色和优势，具体的排名可能会因时间、市场需求等因素而有所变化，如果您需要更详细的信息，建议咨询当地相关部门或专业人士。
