如果你在苹果设备上购买了游戏，并通过Apple的官方渠道删除了它们，那么游戏的购买记录仍然会存在于你的Apple账户中。这些记录可以在App Store中的已购项目部分找到。即使你删除了应用程序本身，相关的购买记录仍然会被保存。
关于安全性问题，只要你在正规的渠道进行购买和删除操作，都是相对安全的，但请注意以下几点：
1、保护你的Apple账户信息：确保你的账户密码安全，不要与他人分享你的账户信息，以防他人访问你的购买记录。
2、使用官方渠道：尽量通过官方的App Store进行游戏购买和删除操作，避免使用第三方渠道，以减少风险。
3、定期备份重要数据：虽然购买记录相对安全，但定期备份你的设备数据是一个好习惯，以防万一。
苹果购买的游戏删除后，购买记录仍然会存在于你的Apple账户中，并且在正规操作下是相对安全的，如果你有任何关于账户安全或数据管理的疑问，建议联系苹果官方客服以获得更专业的解答。
