批发和零售业的印花税的计算取决于具体的业务情况，但主要的计算方式如下。
批发和零售业的印花税通常基于企业的购销合同金额来征收，对于印花税税目税率表中的购销合同，其计税依据为合同所载的金额，万分之三贴花，如果企业签订了一份金额为一百万元的购销合同，那么需要支付的印花税为300元，此处的购销合同包括供应、预购、采购等合同，以及发布财物的采购广告与单据凭证的合同协议，不过，对于没有签订购销合同却有购销行为的商家，印花税的具体金额需要由税务局根据企业的实际业务情况核定。
根据《印花税法》，印花税还可以核定征收，具体比例由税务局根据企业实际管理情况核定，如果企业采购与销售均频繁但并未签订购销合同，那么税务局可能会核定一个征收比例要求企业缴纳印花税，具体的核定比例或金额需要企业咨询当地税务局并严格遵守相关税收法规。
批发和零售业的印花税计算主要基于购销合同的金额以及税务局的核定，由于税收法规可能因地区和企业情况有所不同，建议企业在具体操作前咨询当地的税务局或专业税务人员以确保准确缴纳税款。
