取消苹果购买的东西的订单信息，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果官网，或前往“报告问题”页面。
2、登录Apple ID账号。
3、找到并打开“查看订单状态”页面，在此页面可以看到所有的订单信息，包括订单状态、订单号、产品信息等。
4、找到需要取消的订单，点击“取消订单”按钮，如果无法找到该按钮，可能是因为订单已经发货或无法取消，此时需要联系苹果客服协助处理。
5、按照页面提示操作，选择取消订单的原因，苹果客服人员会确认取消原因并帮助处理订单，如果已经发货的订单无法直接在线取消，需要等待收到商品后再申请退货退款，退货退款的具体操作可以参考苹果官网的退货政策，如果在App Store购买的应用或游戏需要取消订单，可以在相应的订单页面选择取消订阅或取消购买，如果已经付款的应用无法取消订单，可以尝试联系苹果客服寻求帮助。
具体的取消步骤可能会因购买的产品类型、订单状态等因素有所不同，如有任何疑问或需要帮助，建议直接联系苹果客服以获得详细的指导和帮助。
