要取消苹果购买的产品信息，你可以按照以下步骤操作。
1、登录你的Apple ID账户：进入苹果官网，点击登录，输入你的Apple ID和密码。
2、查看订单信息：在账户页面，点击“购物记录”或“订单记录”，找到你想要取消的产品订单。
3、申请退款或取消订单：在订单详情页，你应该可以看到一个“取消订单”或“申请退款”的按钮，点击这个按钮，然后按照提示操作。
4、确认取消：确认取消订单或退款申请后，你将收到一封确认邮件，请注意检查你的垃圾邮件箱，以防错过重要信息。
一旦订单已经发货，你可能需要联系苹果客服来取消订单或申请退款，某些产品可能有一定的退货政策限制，例如电子产品可能需要包装完整且无损坏才能接受退货。
如果你是在iTunes或App Store中购买了产品（如音乐、书籍、应用等），你可以直接在购买的应用中找到相应的订单并申请退款，在设备上，打开iTunes或App Store应用，点击头像进入账户设置，找到购买记录并选择你想要退款的项目。
如果你遇到任何问题或无法取消订单，建议直接联系苹果客服以获得帮助，他们的专业团队会尽力协助你解决问题。
