在苹果手机上取消付款方式的步骤如下。
1、打开设置，找到并点击iTunes Store与App Store。
2、点击Apple ID，选择查看Apple ID，此时可能需要输入Apple ID的账号与密码。
3、在账号窗口滚动到底部，点击“管理付款方式”。
4、在管理付款方式页面，可以看到已有的付款方式，选择想要取消的付款方式，例如选择支付宝，点击“支付宝”字样。
5、在支付信息界面选择最下方的“移除支付方式”，即可取消该付款方式，如需取消订阅中的某个付费项目，可以在账户设置页面选择“订阅”，找到想要取消的项目点击“取消订阅”即可。
取消付款方式后可能无法立即看到更改，如果在取消后仍然被收取费用，请联系苹果客服寻求帮助，不同版本的iOS系统操作可能略有差异，请根据具体情况调整步骤。
