蔬菜和水果批发一般需要办理以下几个证件。
1、工商营业执照：这是经营任何商业活动都必须要办理的证件，需要前往当地的工商行政管理部门办理，提交必要的材料，如身份证、租赁合同等。
2、税务登记证：在领取营业执照后，需要办理税务登记，这一步是为了合法纳税，在领取营业执照后的一个月内进行办理，如果有免税政策，可以根据相关政策进行申请。
3、食品经营许可证：因为蔬菜和水果批发涉及到食品销售，所以需要办理食品经营许可证，这个证件由当地的食品药品监督管理部门发放，办理时需要提交一系列材料，包括营业执照、身份证等，还需要确保符合食品安全相关的要求和标准。
是一般情况下需要办理的证件，具体可能会因地区和政策的差异而有所变化，建议咨询当地的商务部门或相关机构获取最准确的信息。
