要删除苹果手机上的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“iTunes Store与App Store”：在手机的设置应用中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
2、点击顶部“Apple ID”：在打开的界面里，找到并点击顶部“Apple ID”。
3、选择“查看Apple ID”：在弹出的菜单中选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、选择“购买记录”：在账户设置页面中，找到并点击“购买记录”（或称为“购买历史记录”）。
5、编辑购买记录：在购买记录页面，可能会有一个“编辑”按钮，点击这个按钮后，可以对购买记录进行删除操作。
6、完成删除：按照提示，选择想要删除的记录，并进行确认删除操作。
如果在iTunes或App Store中没有找到上述选项，或者操作方式与描述有所不同，可能是因为软件版本更新导致的界面变化，在这种情况下，建议查看Apple的官方支持页面或联系Apple客服寻求帮助。
这些步骤可能会因为软件版本或地区差异而有所不同，删除购买记录后，仍然可以在已购买的应用或服务中重新下载或访问已购买的项目，因为这些记录可能仍然存在于Apple的服务器上。
