在京东自营购买苹果手机，如果外盒子没有缩封膜，并不能直接断定手机是假的。
京东自营店是京东官方经营的店铺，其商品质量和售后保障都有一定的保障，由于物流运输过程中可能存在的不确定性因素，有可能导致商品的包装出现一些问题，如盒子没有缩封膜等。
为了确保购买到的是正品，可以采取以下措施：
1、核对商品信息：在购买前，可以查看商品的详细信息，包括型号、配置、价格等，确保自己购买的是正品。
2、检查商品包装：收到商品后，可以仔细检查商品的包装，包括盒子、配件等，看是否有损坏或者瑕疵。
3、验证序列号：苹果手机有一个唯一的序列号，可以通过官方网站或者苹果客服查询该序列号，以确认手机的真伪。
4、关注售后保障：如果对自己购买的商品有疑虑，可以联系京东客服，查询售后保障政策，以确保自己的权益。
虽然京东自营店是较为可靠的购物渠道，但仍然需要保持警惕，仔细核对商品信息、检查商品包装，以确保购买到的是正品。
