要查询苹果产品的购买日期和时间，可以通过以下几种方法。
1、苹果官网查询：
打开苹果官网，进入“技术支持”页面，选择“查看您的产品保修状态”，在“输入您的序列号”字段中输入产品的序列号，然后点击“继续”，在保修信息中，可以查看预估的到期日期，向前推一年即是购买日期，不过，此方法只能提供购买年份，无法提供具体的月份和日期。
2、iTunes查看购买凭证：
通过电脑的iTunes软件，点击“账户”部分，选择“购买记录”，在此处可以看到所有购买的项目和日期，但此方法仅适用于通过iTunes购买的项目。
3、查阅发票或订单信息：
若通过苹果官方在线商店购买，可以查看订单信息或发票，其中的订单日期即为购买日期，若是在实体店购买，发票上也会明确标注购买日期。
4、激活时间查询：
对于全新苹果手机，可以通过查询激活时间来判断购买日期，使用iPhone的设置功能，点击通用选项，进入关于本机页面，查看首次激活时间，激活时间即为购买时间，但这种方法仅适用于全新手机，且需要手机已经激活。
5、客服电话查询：
可以拨打苹果官方客服电话进行查询，提供产品的序列号等详细信息后，客服会告知购买日期和时间。
请根据个人实际情况选择合适的方法查询苹果购买日期和时间。
