要删除苹果设备上的App购买记录，可以按照以下步骤操作。
通过iTunes软件删除购买记录
1、打开iTunes软件，点击左侧的“iTunes Store”选项。
2、在打开的窗口中，找到并点击顶部的“账户”选项，此时会弹出登录窗口，输入Apple ID和密码进行登录。
3、登录成功后，在账户页面中找到“购买记录”选项，点击进入。
4、在购买记录页面，找到想要删除的购买记录，点击右侧的“隐藏”按钮即可，隐藏后的购买记录仍然会保留在账户中，但不会被显示出来，如果想要彻底删除记录，可能需要联系苹果客服进行处理。
方法二：通过设备上直接删除购买的应用的购买记录
对于在设备上直接购买的App，可以在“已购项目”列表中长按想要删除的购买记录，选择“隐藏”来删除，但请注意，此操作只会隐藏购买记录，不会删除设备上已安装的应用，若想要删除设备上已安装的应用及其购买记录，需要先卸载应用，然后重新下载时会提示重新购买，此时选择“恢复应用”，购买记录就会被清空，但这种方法并不适用于所有应用，某些应用可能无法恢复，请谨慎操作。
仅供参考，具体操作可能会因苹果系统版本的不同而有所差异，如在操作过程中遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得更准确的指导。
