在微信购买手机但未收到货物且卖家不退钱的情况下，可以采取以下催款方式。
1、直接沟通：可以尝试与卖家直接沟通，了解未发货或不退款的原因，并要求尽快解决，请务必保持冷静和礼貌，避免引起冲突。
2、保留证据：确保保存所有与卖家的聊天记录和交易凭证，如转账记录、商品描述等，以备不时之需。
3、投诉举报：若卖家无正当解释且不退款，可以通过微信投诉举报渠道进行投诉，在“支付”页面找到“账单”，选择有疑问的交易记录，选择“对订单有疑问”，再按照提示进行举报操作。
4、求助微信客服：可以联系微信客服，寻求帮助，具体路径为微信的“我”-“设置”-“帮助与反馈”，然后点击右下角的“意见反馈”，选择其他问题进行反馈。
5、报警处理：如果涉及金额较大，或者卖家存在欺诈行为，建议报警处理，在此之前，准备好相关证据，如聊天记录、转账记录等。
6、寻求法律帮助：如果以上方法均无法解决问题，可以寻求法律帮助，咨询律师或相关机构，了解自身权益和可能的法律途径。
在遇到类似问题时，务必保持冷静，采取合适的措施解决问题，建议在未来的交易中，选择信誉良好的卖家或交易平台，以降低风险。
