删除苹果App上的购买项目记录后，相关的记录会从设备上删除，但在苹果服务器上仍然会有备份。也就是说，通过iCloud或其他苹果服务，这些购买记录仍然可能被找到或恢复。
如果你在设备上删除了购买项目的本地记录或交易历史，这些记录不会永久消失，这是因为苹果需要保留这些记录以处理可能出现的争议、提供客户服务或进行其他必要的操作，即使你从设备上删除了这些记录，它们仍然可能被存储在苹果的服务器上。
如果你希望完全删除或隐藏这些购买项目记录，可能需要联系苹果客服或在设备的设置中进行更深层次的操作，但请注意，这些操作可能会影响其他功能或服务的使用，所以在操作之前最好先了解清楚可能带来的影响，出于隐私和安全考虑，建议谨慎处理此类问题。
