如果在手机上无法注册Apple ID或Instagram账号，可能有以下几个原因。
1、网络问题：请确保网络连接稳定，可以尝试切换到其他Wi-Fi或开启蜂窝数据网络，如果使用的是VPN，请检查VPN是否连接正常。
2、设备设置问题：在注册之前，请确保在设备的“设置”中启用相关权限，如访问网络和定位服务，确保使用的是受支持的苹果设备，并且软件版本是最新的。
3、账号问题：如果之前已经注册过Apple ID或Instagram账号，请确保使用的是不同的账号信息来注册新的账号，检查邮箱是否填写正确，并确保没有被其他账号注册使用过，如果使用的是手机号注册，请确认手机号码没有被其他账号绑定，还要注意遵守Instagram的注册规定，不能使用虚假信息或违反规定的账号信息。
4、地区限制：在某些地区可能存在网络限制或封锁，导致无法注册或使用某些服务，如果使用的是国外版本的应用，请检查所在地区是否支持该应用的注册和使用。
如果以上方法都无法解决问题，可以尝试联系Apple或Instagram的客服支持获取帮助，也可以尝试通过电脑端注册账号，看是否可以成功注册，在注册过程中要保护好自己的个人信息和隐私，如果以上方法都不能解决问题，可能需要寻求专业的技术帮助来解决网络或设备问题。
