在外地购买牛时，需要注意以下几个方面。
1、了解市场和牛只情况：在购买前，应对当地市场进行调研，了解牛只的品种、价格、质量等情况，可以通过网上查询、咨询专业人士或到现场实地考察，了解当地牛只的特点和养殖情况。
2、选择可靠的卖家：选择有信誉和口碑的卖家进行购买，可以通过参考其他人的购买经验、查看卖家的信誉评价等方式进行筛选。
3、检查牛只健康状况：在购买时，要仔细检查牛只的健康状况，观察其精神状况、食欲、呼吸、体温等方面是否正常，如有异常，应要求卖家进行治疗并提供相关证明。
4、注意牛的年龄和性别：牛的年龄和性别会影响其性格、生长速度和用途，在购买时，应根据自己的需求和养殖计划选择合适的年龄和性别的牛只。
5、签订合同并保留相关证据：在购买牛只时，应与卖家签订购买合同，明确双方的权利和义务，合同中应包含牛只的品种、数量、质量、价格、交货方式等内容，要保留好购买凭证、交易记录等相关证据，以备日后维权。
6、运输注意事项：如需在异地购买后运输牛只，应注意运输过程中的安全和健康问题，在运输前，应为牛只提供充足的饮食和饮水，并确保运输工具的安全和舒适性，在运输过程中，应定期检查牛只的状况，确保其健康和安全。
在购买牛只时，需要谨慎选择卖家、检查牛只健康状况、了解市场和牛只情况等方面，以确保购买到健康、优质的牛只。
