要删除苹果手机购买的项目记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在苹果手机上找到并打开iTunes应用，确保已登录Apple ID账号。
2、进入账户页面：在iTunes底部导航栏中点击账户选项，进入账户页面。
3、查看购买记录：在账户页面上，可以看到“购买记录”选项，点击它查看所有购买记录。
4、选择要删除的项目：在已购项目列表中，找到想要删除的项目，注意，只有成功购买的项目的记录才能被删除，免费下载的项目不在此列。
5、隐藏购买记录：对于想要删除的项目，有两种处理方式，如果不想再看到该项目，可以选择隐藏购买记录，点击项目旁边的隐藏按钮即可隐藏该项目，但请注意，这不会从账户中删除购买记录，只是将其隐藏起来，如果再次点击隐藏按钮或重新登录账户，该记录仍然可见，某些项目可能无法直接隐藏，此时可以考虑联系苹果客服协助处理。
苹果出于安全和隐私考虑，不允许直接删除已购项目的记录，无法直接在手机上或通过iTunes应用删除购买记录，以上方法仅供参考，实际操作时请确保遵循苹果的相关政策和规定，如果仍有疑问或遇到困难，建议联系苹果客服获取更多帮助和指导。
