苹果手机删除隐藏已购买的项目软件的步骤如下。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的Apple ID，通常显示用户的名字和头像。
3、点击“iTunes Store与App Store”。
4、在顶部，点击“Apple ID”查看账户设置。
5、向下滚动到“购买的历史记录”并点击进去。
6、可以看到所有购买过的项目，找到想要隐藏的软件或应用，点击旁边的编辑按钮（通常是一个笔或铅笔图标）。
7、找到并点击想要隐藏的项目的隐藏按钮（如果可用），并非所有购买项目都提供隐藏选项。
8、确认隐藏操作。
如果在购买历史记录中没有找到隐藏选项，或者需要删除已隐藏的项目，建议直接联系苹果客服寻求帮助，请注意，删除已购买的项目可能会在某些情况下影响与该应用相关的订阅或云存储内容，如有需要，请在操作前确保了解所有可能的后果。
