要注册京东外卖骑手账号和密码，可以参考以下步骤。
1、访问京东外卖官网或相关应用，找到“骑手注册”或“成为骑手”等相关选项。
2、根据页面提示，填写手机号获取验证码，或者选择其他登录方式（如微信登录）。
3、验证通过后，进入页面填写个人信息，包括姓名、身份证号、银行卡信息等，上传身份证照片进行身份验证。
4、设置密码，确保密码的安全性，并牢记密码，密码建议包含字母和数字的组合，避免过于简单。
5、提交所有信息后，等待审核，审核通过后，就可以开始接订单了。
具体的注册流程可能因平台更新有所变化，建议查看京东外卖的官方网站或应用了解最新的注册流程，确保在注册过程中提供真实、准确的信息，并遵守平台的相关政策和规定，如果注册过程中遇到任何问题，可以联系京东外卖的客服寻求帮助。
