如果您的邮箱被苹果ID注册并且您忘记了账户，可以尝试以下步骤来解除关联。
1、通过苹果官网联系客服：可以在苹果官方网站上找到客服联系方式（例如电话、在线客服等），向客服人员说明情况，提供您的邮箱地址和其他相关信息，客服人员会帮助您查找账户并协助解除关联。
2、通过iTunes或App Store注销账户：如果您可以访问您的设备上的iTunes或App Store应用程序，可以通过这些应用程序注销账户，在iTunes或App Store中，找到您的账户信息并注销账户即可解除关联，这需要您能够访问您的设备，并且您需要知道当前的苹果ID和密码。
3、通过苹果ID账号管理页面找回账户：可以尝试通过苹果ID账号管理页面找回账户，在登录页面选择“忘记密码”，然后根据提示操作，在找回账户的过程中，可能需要您提供注册时使用的相关信息，如姓名、邮箱地址等，找回账户后，您可以解除关联并更改账户信息。
如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系苹果官方客服寻求进一步的帮助，为了保护个人信息和账户安全，在解除关联之前，请确保您已经采取了充分的安全措施，如备份数据、更改密码等。
