要删除苹果手机购买的软件应用程序记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到并打开“App Store”应用。
2、点击右下角的“已购项目”按钮，进入购买记录页面。
3、在此页面上，你将看到所有购买过的应用程序记录。
4、找到你想要删除记录的特定应用程序，然后向左滑动该应用程序，或者点击应用程序旁边的“删除”按钮（如果存在）。
5、在弹出的确认提示中，点击“删除”或“移除”以确认你的选择。
这些操作只会删除购买记录，并不会删除你的应用程序，如果你也想删除应用程序本身，需要在主屏幕上长按该应用程序的图标，然后点击“删除”或“移除”按钮，某些从第三方应用商店下载的应用程序可能不会在App Store的已购项目中显示购买记录，对于这些应用，你可能需要直接联系相应的应用商店以获取删除购买记录的帮助。
操作可能会因iOS版本的不同而略有差异，如有疑问请咨询苹果官方客服。
