如果您忘记了苹果账号和密码，可以通过以下步骤找回或重置。
1、访问苹果官网的“我的Apple ID”页面（https://appleid.apple.com/account/manage），点击“忘记Apple ID或密码”选项。
2、在新页面中选择“忘记Apple ID”，然后根据提示输入您的姓名、姓氏或电子邮件地址来查找您的Apple账号，如果您成功找到了Apple账号，您可以继续重置密码。
3、如果您不记得您的Apple账号，也可以通过联系iTunes客服来寻求帮助，您需要提供您的个人信息（如姓名、地址和电话号码），以便他们能够验证您的身份并帮助您找回账号。
至于注册苹果账号时需要使用邮箱号，具体操作如下：
1、在注册Apple ID的过程中，您需要提供一个有效的电子邮件地址作为账号。
2、输入您的电子邮件地址后，您将会收到一封来自苹果的验证邮件，点击邮件中的链接以验证您的邮箱地址，并继续完成注册流程。
如果您忘记了密码并且无法访问您的电子邮件账户，这可能会更加复杂，在这种情况下，您可能需要联系您的邮箱服务提供商以恢复访问权限，或者寻求苹果客服的帮助来找回您的账号和密码，由于涉及到个人隐私和安全问题，建议在操作过程中谨慎对待，并确保个人信息的安全。
