要取消苹果已购买项目的记录功能设置，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的设置，点击顶部的个人账号进入。
2、找到并点击iTunes Store与App Store选项。
3、点击顶部已购项目选项。
4、选择要删除的项目向左滑动，点击隐藏按钮即可，需要注意的是，隐藏后的项目仍然可以在已购项目中查看，只是不再显示在主屏幕上，如果要彻底删除购买记录，可能需要联系苹果客服进行处理，还可以通过关闭购买共享功能来限制某些应用的购买记录功能，对于已下载的应用，可以在已购项目中选择批量隐藏以取消显示，但请注意，这些操作不会删除应用本身或相关的购买信息，如果想要彻底删除购买的应用和数据，可能需要手动删除应用并重置相关设置，同时也要注意，这些操作可能会影响设备的性能和安全性，请谨慎操作。
仅供参考，如有疑问或需要进一步的帮助，可以咨询苹果客服以获得详细的指导。
