要更换绑定在网易邮箱（如163邮箱）上的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录邮箱账号：打开网易邮箱的登录页面，输入账号和密码登录。
2、进入账号中心：点击上方的“设置”或“账号管理”选项，进入账号中心页面。
3、找到手机绑定/更换手机选项：在账号中心页面，找到“手机绑定”或“更换手机”选项，点击进入。
4、验证当前手机号：为确保安全，可能需要验证当前绑定的手机号码，输入验证码或发送验证码至原手机获取验证。
5、输入新手机号并验证：在验证通过后，可以输入新的手机号码，并按照提示发送验证码至新手机进行验证。
6、完成更换：成功验证后，即可完成手机号的更换。
7、保存设置：不要忘记保存更改，以确保新的手机号成功绑定。
不同版本的网易邮箱界面可能会有所不同，如果操作途中遇到障碍，可以参照官网的帮助文档或者联系客服获取指导，为确保账号安全，操作过程中请注意不要泄露账号密码和验证码。
